Vermentino
Bianco
Vermentino
RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
VENDEMMIA 2023
Colore: Giallo paglierino con leggere note ambrate.
Profumo: Floreale, frutta polpa bianca, mela in particolare. Leggerissime note speziate.
Sapore: Buona struttura, bilanciato e sapido, retro gradevolmente ammandorlato.
ABBINAMENTI
Pesce al forno o sotto sale, aperitivi, carni bianche (pollo)
Temperatura di Servizio: 12,5°C
€12,00
Esaurito
DATI AGRONOMICI
Vitigno utilizzato: 100% Vermentino
Altitudine: da 200 a 220 mt slm
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: fine Agosto / inizio settembre
Certificazione: “Sistema di certificazione della sostenibilità della filiera vitivinicola” e DPT Passione e Ragione da INOQ
DATI ENOLOGICI
Vinificazione in bianco di uve raccolte a mano e raffreddate, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di acciaio inox
